З

Заготовки / Салаты / Соленья

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ Ингредиенты: Шампиньоны — 800 гр Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. Уксус 6% — 2 ст. л. Вода — 1 стакан Соль — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Перец душистый — 6 горошин Лавровый лист — 6 шт. Приготовление: Тщательно промыть грибы, удаляя песок. Подготовить специи, соль и сахар. Морковь и лук нарезать полукольцами. Поместить грибы в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Добавить сахар и специи (без уксуса). Ввести лук и морковь, варить 10 минут. Влить уксус и продолжать варить ещё 5 минут. Разложить готовые грибы по стерилизованным банкам и закатать крышками. Дать банкам остыть. Хранить в прохладном тёмном месте. Удачной заготовки! @zakrytki