МАРИНОВАННАЯ РЫБКА — 3 июня 2026 г. в 21:00:04.521
МАРИНОВАННАЯ РЫБКА Ингредиенты: Рыба любая - 1 кг Лук - 4-5 шт Уксус Масло растительное Соль Чёрный перец Приготовление: Рыбу режем на кусочки и пересыпаем большим количеством соли - оставляем на 12 часов. Промываем от соли, заливаем уксусом на 4-5 часов (речь идёт о 6% уксусе, а у нас на Украине в основном продают 9%, наш 9% уксус я разбавляю холодной водой почти наполовину. Укладываем плотно слоями - рыба, перец, лук, рыба, перец, лук. Заливаем растительным маслом и даём 12 часов постоять. Приятного аппетита!