СУП С ГРИБАМИ И МОРКОВЬЮ — 10 февраля 2026 г. в 08:43:30.580
СУП С ГРИБАМИ И МОРКОВЬЮ Автор. aysens. kitchen 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓1 столовая ложка сливочного масла с горкой 🍓2 столовые ложки растительного масла 🍓3 столовые ложки муки 🍓150 г грибов (мелко нарезанных) 🍓2 моркови (мелко нарезанные или натёртые) 🍓1 маленькая луковица (мелко нарезанная) 🍓1 зубчик чеснока (раздавленный) 🍓500 мл куриного или овощного бульона 🍓300 мл воды 🍓100 мл сливок 🍓100 мл молока 🍓1 чайная ложка соли 🍓Щепотка чёрного перца 🍓4-5 веточек укропа 🍓По желанию щепотка тертого мускатного ореха ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Растопите сливочное масло с растительным в кастрюле и добавьте лук, начните обжаривать. Когда лук немного размягчится, добавьте чеснок и морковь, продолжайте готовить. Затем добавьте грибы и обжаривайте, пока они не потеряют упругость. Добавьте муку к овощам и обжаривайте. Постепенно влейте бульон и воду, помешивая, и варите 5-10 минут. Добавьте молоко и сливки. Приправьте специями и укропом, доведите до кипения, после чего суп можно подавать. Приятного аппетита!😍