ЗАПРАВЛЕННЫЙ СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ — 10 февраля 2026 г. в 11:10:01.227
ЗАПРАВЛЕННЫЙ СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ Автор. elifatalar Объем стакана 200 мл Объем чайного стакана 100 мл 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓1 чайный стакан вермишели 🍓1 столовая ложка сливочного масла 🍓3 столовые ложки растительного масла 🍓1 столовая ложка томатной пасты 🍓1 зубчик чеснока 🍓1/2 чайной ложки черного перца 🍓1 чайная ложка красного молотого перца 🍓1 чайная ложка хлопьев красного перца 🍓1 чайная ложка соли 🍓3 стакана горячей воды (600 мл) 🍓3 стакана горячего куриного бульона (600 мл) Для заправки: 🍓3 столовые ложки йогурта 🍓1 столовая ложка с горкой муки 🍓1 яичный желток Для масла: 🍓2 столовые ложки сливочного масла 🍓1 столовая ложка сушеной мяты ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Сначала растопим сливочное и растительное масло в кастрюле, перемешивая. Добавим вермишель и обжарим на слабом огне до золотистого цвета. Добавим томатную пасту и продолжаем обжаривать еще 1-2 минуты. Добавим специи и натертый чеснок, хорошо перемешаем. Добавим горячую воду и куриный бульон, оставим закипать. Для заправки смешаем в подходящей емкости йогурт, яичный желток и муку, взбивая до однородности. Вольем 1-2 половника кипящего супа в заправку, чтобы ее согреть, и хорошо перемешаем. Медленно вольем заправку в суп, хорошо перемешивая. Добавим соль и варим еще около 5 минут. Для соуса: в небольшой сковороде растопим сливочное масло, добавим сушеную мяту и перемешаем. Поливаем суп приготовленным мятным соусом, перемешиваем и снимаем с огня. Наш заправленный суп с вермишелью готов к подаче! Приятного аппетита!😍