Рецепт мягчайших и вкусных булочек-пирожков. В качестве начинки я использовала сыр с пе... — 22 января 2026 г. в 16:10:01.341
Рецепт мягчайших и вкусных булочек-пирожков. В качестве начинки я использовала сыр с петрушкой, но вы можете взять любую по вкусу. Автор. hatice0ncel 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓10 гр сухих дрожжей 🍓2 столовые ложки сахара 🍓1 стакан теплого молока 🍓1 стакан теплой воды 🍓1 яичный белок (желток оставить для смазывания) 🍓50 мл растительного масла 🍓5,5 стакана муки 🍓1 чайная ложка соли Для начинки: 🍓1,5 стакана размятого белого сыра 🍓половина пучка мелко нарезанной петрушки Для смазывания: 🍓1 яичный желток 🍓1 чайная ложка молока ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Сухие дрожжи, сахар, теплое молоко и воду выложите в миску. Хорошо перемешайте. Добавьте яичный белок и растительное масло. Затем добавьте муку и соль. Замесите мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Накройте и оставьте подниматься. Тем временем приготовьте начинку, смешав сыр с петрушкой. Когда тесто поднимется, обомните его и разделите на 12 равных частей. Каждую часть раскатайте до размера десертной тарелки. На край выложите немного начинки. Сложите тесто так, чтобы покрыть начинку. Оставшуюся часть разрежьте на тонкие полоски. Сверните в рулет, начиная с начинки, придавая форму. Подготовьте все части таким образом и выложите на противень с бумагой для выпечки. Накройте и оставьте на 15 минут. Смешайте желток с молоком и смажьте булочки. Выпекайте в заранее разогретой до 190 градусов духовке до румяной корочки. Приятного аппетита!😍