Рецепт хрустящего бюрека — 22 января 2026 г. в 19:40:01.116
Рецепт хрустящего бюрека Автор. nefisyemekdunyas 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓2 стакана воды 🍓5,5 стакана муки 🍓1 чайная ложка сухих дрожжей 🍓1 чайная ложка соли Для смазывания между слоями: 🍓150 граммов сливочного масла или маргарина Начинка: 🍓Творог 🍓Петрушка, укроп ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Всем привет, сегодня я приготовила для вас рецепт хрустящего бюрека. В подходящую миску кладём 2,5 стакана воды, 5,5 стакана муки, 1 чайную ложку сухих дрожжей и 1 чайную ложку соли. Замешиваем тесто до однородной консистенции. Затем делим на 4 равные части. Каждую часть раскатываем до диаметра 60 см. Все раскатанные пласты складываем друг на друга, смазывая каждый маслом. Затем сворачиваем в рулет. Убираем в холодильник на 15 минут. После этого нарезаем рулет на куски, как показано в видео. Каждый кусочек расплющиваем руками, затем раскатываем скалкой. В середину кладём начинку из творога и зелени. Вы можете использовать любую начинку по вкусу. Сверху смазываем желтком, посыпаем кунжутом. Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки, примерно 30 минут, но время может отличаться в зависимости от вашей духовки, поэтому следите за процессом. Приятного аппетита!😍