Ореховый рулет — 12 января 2026 г. в 19:40:01.145
Ореховый рулет Автор. hulya_tombak Объем стакана 200 мл Объем чайного стакана 100 мл 📌Ингредиенты: Для теста: 🍓2 полные столовые ложки сливочного масла 🍓Полстакана растительного масла 🍓Полстакана манки 🍓2 столовые ложки уксуса 🍓1 яйцо 🍓2 столовые ложки йогурта 🍓1 пакет ванилина 🍓1 пакет разрыхлителя 🍓Примерно 3 стакана муки Для начинки: 🍓150 гр измельченных грецких орехов Для сиропа: 🍓3 стакана сахара 🍓3,5 стакана воды 🍓1 долька лимона ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Сначала приготовить сироп: в кастрюлю положить сахар, воду и лимон, довести до кипения, затем варить на среднем огне 16–17 минут. Для теста смешать все ингредиенты в миске и замесить мягкое тесто. Для удобства раскатать между двумя листами пергамента тонко. Обрезать неровные края. Посыпать тесто орехами равномерно. Нарезать длинные полоски шириной примерно 1 см (я сначала разрезала пополам, потом каждую половину на четыре части и затем ещё на более мелкие кусочки для равномерности). Разделить каждый короткий край пополам, получится 32 рулета. Свернуть каждый рулет, прижать конец, чтобы не раскрутился. Выпекать в заранее разогретой духовке при 170°C с вентилятором примерно 30 минут (время может варьироваться в зависимости от духовки). После выпечки дать немного остыть 3–4 минуты и залить холодным сиропом. Приятного аппетита!