Бюрек — 4 октября 2026 г. в 08:05:19.512
Бюрек Автор. busraa. 1984 Объем стакана 200 мл Объем чайного стакана 100 мл ‼️Ингредиенты 🍅5,5 стакана муки 🍅2 стакана воды 🍅1,5 чайной ложки соли 🍅2 столовые ложки растительного масла 🍅1 чайная ложка сухих дрожжей ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Смешаем ингредиенты для теста и замесим эластичное тесто Сразу же разделим тесто на 17–18 равных частей Каждую часть слегка раскатаем вдоль Растопим 70 грамм сливочного масла и добавим 1 чайный стакан растительного масла Смажем подходящую глубокую форму Каждое тесто смажем маслом и уложим стопкой Накроем, чтобы не было доступа воздуха Оставим на 15 минут Каждое тесто раскатаем с помощью ручки длинной ложки, как показано в видео Добавим картофельную начинку и свернем Для картофельной начинки: 🍅5 маленьких картофелин отварим и разомнем 🍅2 луковицы нарежем и обжарим на половине 🍅чайного стакана растительного масла Добавим размятый картофель, посолим и добавим специи После сворачивания бюрек смажем смесью сливочного и растительного масла Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах 30 минут Приятного аппетита!❤️