Рецепт овощного куриного соте в корзинках из слоёного теста — 3 октября 2026 г. в 11:05:14.561
Рецепт овощного куриного соте в корзинках из слоёного теста Автор. burcunun__ellerinden ‼️Ингредиенты: 🍅10 листов слоёного теста (каждый разрезать пополам) 🍅500 г куриной грудки 🍅2 луковицы 🍅1 столовая ложка сливочного масла 🍅½ красного перца 🍅½ жёлтого перца 🍅½ зелёного перца 🍅100 г грибов 🍅1 миска горошка (можно замороженный) 🍅По 1 чайной ложке: карри, тмин, красный молотый перец Для соуса бешамель: 🍅2 столовые ложки муки 🍅2,5 стакана молока 🍅1 столовая ложка сливочного масла 🍅1 чайная ложка vegeta 🍅щепотка мускатного ореха Для украшения: 🍅тертый сыр ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Разогрей сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарь курицу до золотистой корочки. Добавь нарезанный лук и перцы, продолжай тушить. Вмешай грибы и специи, в конце добавь горошек. Разрежь слоёное тесто пополам. На каждом кусочке сделай лёгкие надрезы по углам. Подверни края внутрь, придавая форму корзинки (как в видео). Смажь края желтком и выложи в середину подготовленную куриную начинку. Выпекай в заранее разогретой духовке при 180 °C до золотистой корочки. Бешамель. Растопи масло и слегка обжарь муку. Влей молоко, добавь vegeta и мускатный орех. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Вылей по столовой ложке соуса на каждую готовую корзинку, посыпь тертым сыром и верни в духовку. Выпекай до расплавления и румяной корочки сыра. Приятного аппетита!❤️