Простой и вкусный супчик — 29 апреля 2026 г. в 08:53:58.002
Простой и вкусный супчик Очень лёгкий и быстрый в приготовлении суп! Обязательно попробуйте Важно: используем только свежую или замороженную рыбу, не солёную! Сливочный рыбный суп Ингредиенты: * красная рыба (у меня форель, замороженная) – 250–300 г * картофель – 1 крупный * морковь – 1 средняя * луковица – 1 шт. * сливки 10–20% – 100 мл * вода – 500 мл * соль, перец, лавровый лист * кусочек сливочного масла для обжарки Приготовление: 1. На сливочном масле слегка припустить нарезанный кубиками лук и натёртую морковь (около 3 минут). 2. Добавить картошку, порезанную кубиками, залить горячей водой и довести до кипения. Варить до готовности картофеля. 3. Опустить кусочки рыбы, положить лаврушку, посолить и поперчить. Варить около 5 минут. 4. Влить сливки, прогреть ещё 2–3 минуты и снять с огня. 5. Дать супу немного настояться и можно подавать! Получается ароматный, нежный и очень вкусный супчик.