Список ингредиентов: — 16 апреля 2026 г. в 04:00:01.061
Список ингредиентов: * 1 литр молока * 1 литр кефира * 3 крупных яйца (или 4 маленьких) * 3 чайных ложки соли Как приготовить: 1. Налейте молоко и кефир в кастрюлю с толстым дном и поставьте на медленный огонь, периодически помешивая. 2. Когда начнут образовываться хлопья, взбейте яйца с солью и тонкой струйкой добавьте в смесь, постоянно помешивая. 3. Доведите до легкого кипения и держите на огне еще 7–10 минут. 4. Вылейте массу в дуршлаг, застеленный несколькими слоями марли, и дайте сыворотке стечь. 5. Немного остудите, затем завяжите марлю и аккуратно отожмите остатки жидкости. 6. Положите под пресс и оставьте в холодильнике на ночь. Утром вас будет ждать свежий и вкусный домашний сыр!
879 просмотров