Гарнир из цветной капусты и брокколи 🥦 — 20 августа 2026 г. в 11:53:29.680
Гарнир из цветной капусты и брокколи 🥦 🍽️ Ингредиенты • цветная капуста — 300 г • брокколи — 300 г • морковь — 1 шт. • чеснок — 2 зубчика • оливковое масло — 1 ст. л. • лимонный сок — 1 ст. л. • соль, чёрный перец, паприка — по вкусу • свежая петрушка — для подачи 🥣 Приготовление: 1️⃣ Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия, морковь нарезать тонкими кружочками. 2️⃣ Овощи бланшировать в кипящей воде 3–4 минуты, затем откинуть на дуршлаг. 3️⃣ На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить измельчённый чеснок 1 минуту. 4️⃣ Добавить овощи, посолить, поперчить, добавить паприку и жарить на среднем огне 7–10 минут, помешивая. 5️⃣ В конце приготовления сбрызнуть лимонным соком. 6️⃣ Подавать горячим, посыпав свежей петрушкой. Идеально сочетается с мясом, рыбой или птицей. Здоровая кухня ПП 🥑