🧀 Сырные сырники с соусом дзадзики
🧀 Сырные сырники с соусом дзадзики Сырники совсем не обязательно должны быть сладкими 😊 Если привычный вариант уже надоел или просто хочется разнообразия — попробуйте несладкие сырники с сыром и зеленью. А к ним — холодный соус дзадзики с огурцом и чесноком. Получается вкусно, сытно и больше 20 г белка на 100 г сырников. Кстати, если вы всё-таки больше любите сладкие — мой рецепт сладких сырников здесь. И те, и другие отлично подходят для рациона при снижении веса. Для сырников: 🥣 творог 5% — 700 г 🧀 сыр — 50 г 🥚 яйцо — 1 шт. 🌾 цельнозерновая мука — 70 г 🧈 топлёное масло — 12 г 🧂 соль — по вкусу 🌿 зелёный лук или другая зелень — по желанию Сыр натереть, смешать с творогом, яйцом и мукой. Добавить зелёный лук или любимую зелень, сформировать сырники и слегка обжарить с двух сторон на небольшом количестве топлёного масла. Затем отправить сырники в духовку ещё примерно на 5 минут, чтобы они дошли до готовности. Для соуса: 🥛 греческий йогурт 2% — 200 г 🥒 свежий огурец — 100 г 🌿 зелень — 30 г 🧄 чеснок и соль — по вкусу Огурец натереть, зелень измельчить и всё смешать с йогуртом. 📊 КБЖУ на 100 г 🧀 Сырники: 192 ккал • Б 20,4 • Ж 8,2 • У 7,7 🥒 Соус: 52 ккал • Б 6,5 • Ж 1,2 • У 3,6 А если задача снижать калорийность рациона не стоит — здесь есть где разгуляться 😄 Сыра в сырники можно положить побольше, а соус сделать на сметане. Будет ещё вкуснее и насыщеннее, но вместе с количеством сыра и жирностью соуса вырастет и калорийность блюда. И это хороший пример того, что при снижении веса не обязательно готовить какую-то отдельную «диетическую еду». Иногда достаточно немного изменить пропорции привычных продуктов — и получить вкусное блюдо, которое гораздо проще вписать в свой рацион.