«И Родина щедро поила меня берёзовым соком…»
«И Родина щедро поила меня берёзовым соком…» Участились вопросы в связи с сезонностью, разбираемся🧐 🙅♀️Я не включаю в рационы питания соки. В том числе свежевыжатые. Вопреки предубеждениям многих, это абсолютно бесполезный продукт с точки зрения пользы. Попадая в организм, моментально всасывается, попадает в кровоток, насыщает организм углеводами, сахарами, фруктозой, что приводит к резкому скачку инсулина. 🤔Как же витамины? Отдавайте предпочтение цельным фруктам. 🌳Березовый сок стоит особняком и, действительно, имеет уникальный состав. Содержит: 🟢Витамины: С, В, А. 🟢Минералы: калий, кальций, магний, марганец, железо. 🟢Органические кислоты: яблочную, молочную, лимонную, уксусную. 🟢Флавоноиды, фенольные соединения и другие антиоксиданты, которые несут огромную пользу для организма. 🔻Сахара: сахарозу, глюкозу и фруктозу. ✍️Имеет низкую калорийность: 20–25 ккал на 100 мл. 🍊Для сравнения, калорийность апельсинового сока: 50-55 ккал на 100 мл. ❌Несмотря на богатый природный состав, от берёзового сока стоит отказаться людям с заболеваниями ЖКТ, болезнью почек, гипертонической болезнью и сахарном диабете. ✔️Норма для взрослого человека: 100-150 мл в день. Здесь, как и везде, не работает схема: «Больше выпью – здоровее буду». Важно дозировать продукт, каким бы полезным он не был. Также не забывайте, берёзовый сок достаточно аллергичный продукт. ✍️На заметку: не приравниваем берёзовый сок к чистой воде и в общее количество выпитой воды за день – не засчитываем.