Заготовка на ближайшие 4 дня, которая будет лежать в холодильнике.
Заготовка на ближайшие 4 дня, которая будет лежать в холодильнике. 😋Паштет из куриной печени с яблоками. 📝Ингредиенты: ▫️Куриная печень – 700 грамм ▫️Лук репчатый – 50 грамм ▫️Морковь – 100 грамм ▫️Яблоко твёрдое – 100 грамм ▫️Чеснок – 30 грамм ▫️Мускатный орех ▫️Соль, перец 👩🍳Приготовление: 1) Куриную печень промойте, обсушите. Удалите жилки, пленку. Проверьте печень на наличие зелёных участков: такие куски не используем, на них попала желчь. 2) Включите духовку. 3) Лук очистите, нарежьте дольками. 4) Морковь очистите, нарежьте брусками. 5) Яблоко помойте, нарежьте дольками. 6) Чеснок очистите и оставьте зубчики целиком. 7) Выложите печень и овощи в форму для запекания, добавьте мускатный орех, соль, перец. 8) Готовьте в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут в зависимости от размера кусочков печени. 9) Выложите все ингредиенты в блендер. Пробейте до однородной текстуры. 10) Переложите паштет в стеклянный контейнер и храните в холодильнике не более 3-4 дней. 🟢КБЖУ на 100 грамм: 112 ккал, Б - 15,3, Ж - 4,4, У - 3.