🍪 Кукис «Тёмная тяга» — 18 августа 2026 г. в 15:06:55.160
🍪 Кукис «Тёмная тяга» Мягкое шоколадное тесто с тянущимся ганашем внутри. Плотный, насыщенный, с сердцем из настоящего тёмного шоколада. ⸻ 🔸 Начинка (ганаш): • Тёмный шоколад 55–65% — 100 г • Сливки 33% — 60 г • Сливочное масло — 15 г • Щепотка соли 1. Залить горячими сливками шоколад, перемешать. 2. Добавить масло и соль, пробить. 3. Остудить, сформировать шарики (~15–18 г), заморозить на 1–2 часа. ⸻ 🔸 Тесто: • Масло сливочное (мягкое) — 100 г • Коричневый сахар — 100 г • Белый сахар — 40 г • Яйцо — 1 • Мука — 180 г • Какао — 20 г • Разрыхлитель — 4 г • Соль — щепотка • Шоколад рубленный — 70 г 1. Взбить масло с сахаром. 2. Добавить яйцо, затем — сухие. 3. Вмешать шоколад. Охладить тесто 20–30 минут. ⸻ 🔸 Сборка и выпечка: 1. Разделить тесто на 6 частей. 2. В каждую вложить замороженную начинку, закрыть. 3. Выпекать при 180°C 11–13 минут. 4. Остудить 10 минут на противне. хотите ещё больше рецептов?😍 до конца дня открыла доступ к распродаже можно забрать сразу весь набор курсов🌸🔥 ⸻ внутри: 🍰 макарон 🍫 моти 🍩 зефир 🎂 бисквитные торты 🧁 капкейки 🧊 нарезные пирожные 🍒 чизкейки 🎄 новогодние курсы 🎂 бенто-торты 🍰 cake to go 🍞 кулинарный клуб 📕 сборники рецептов 👩🍳 VIP-кондитер 🎓 курс по WB и ещё много всего ⸻ 🎁 дополнительно: 📘 теория 📗 «нежность внутри» 🎂 travel box 🥔 вау картошка 🎂 муссовые бенто 🍬 вау конфеты ⸻ 🔗 https://zefirka.getcourse.ru/vesna_sale?utm_sourse=max