ПП-шаурма с домашним куриным кебабом 🌯 — 2 июля 2026 г. в 03:38:39.614
ПП-шаурма с домашним куриным кебабом 🌯 Простой способ сделать шаурму с сочным мясом. Собираем конструкцию из луковицы и шпажек, запекаем курицу и заворачиваем в лаваш с овощами и соусом. Ингредиенты: — Голень куриная (мякоть) 900 г — Огурец 1 шт. — Помидор 1 шт. — Лук красный 1 шт. — Лаваш тонкий 2-3 шт. — Масло растительное 10 мл — Специи (для курицы, сумах, сушеная паприка, лимонный перец, сушеная петрушка) по вкусу — Для легкого соуса (альтернатива готовому): — Греческий йогурт 100 г — Горчица 1 ч. л. — Лимонный сок 1 ч. л. — Соль, перец, паприка по щепотке Как готовим: 1. Куриную мякоть посыпаем специями, наливаем масло и перемешиваем. 2. Разрезаем луковицу пополам, кладем на решетку или противень. Втыкаем две деревянные шпажки и плотно насаживаем на них мясо. Запекаем при 190°C около 40-45 минут. Готовое мясо срезаем ножом. 3. Огурец, помидор и красный лук нарезаем кубиком. Добавляем сумах, лимонный перец, масло и сушенная петрушка 4. Смазываем лаваш соусом (у нас готовый соус шрирача), выкладываем нарезанное мясо, сверху овощи. И еще мы добавили специальный соус для шаурмы. Плотно сворачиваем. 5. Обжариваем шаурму на сухой сковороде с двух сторон до хрустящей корочки. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять ❤️