А вы знаете, почему икру из баклажанов называют «заморской»? 🤔
А вы знаете, почему икру из баклажанов называют «заморской»? 🤔 «Заморскими» на Руси называли товары, привезённые из-за моря, — диковинные, дорогие, недоступные. А так как баклажаны родом из Индии и с Ближнего Востока, для русской кухни они были настоящими чужеземцами в фиолетовых кафтанах 👑 А икра в советское время была символом достатка, потому что её можно было достать только по «блату». Фраза «Икра заморская, баклажанная!» стала крылатой благодаря фильму «Иван Васильевич меняет профессию». На самом деле икра — это просто: баклажаны, лук, морковь, томаты, чеснок, масло. Но вместе — вкус детства, дачи, юга, праздника. На чёрный хлеб, на гренку, да хоть ложкой из банки. Ммм… 😄 А у вас икра «заморская» — частый гость на столе? Делитесь в комментариях 👇
Канал в каталоге Максиметера
2 947 подписчиков · Еда и рецепты