ПОМИДОРЫ: сначала жарю – затем мариную👌Необычный рецепт – попробуйте! — 16 августа 2026 г. в 16:55:49.081
ПОМИДОРЫ: сначала жарю – затем мариную👌Необычный рецепт – попробуйте! ▫️Берем помидоры типа "сливок": не очень большие, мясистые, спелые. Моем и обсушиваем. ▫️Банки тоже хорошо моем, ошпариваем кипятком (объемом 1 литр). ▫️Крышки кипятим 2-3 минуты. ⚠️На дно банок кладем: 1 нарезанный зубчик чеснока, 3 столовые ложки сахара, 1 чайн. ложку с верхом соли, 2 стол. ложки уксуса 9% ▫️В сковородку наливаем немного растительного масла, разогреваем, выкладываем помидоры и жарим на среднем огне. Обжариваем со всех сторон: не до черноты, но до румяной "корочки". Понадобится примерно 5-7 минут. ▫️Жареными помидорами наполняем банки, сверху кладем еще один нарезанный зубчик чеснока. ▫️Заливаем помидоры крутым кипятком. ▫️Вливаем в каждую банку еще 1 столовую ложку 9%-ого уксуса. ▫️Завинчиваем крышками герметично. Банки слегка встряхиваем, чтобы соль и сахар растворились. ▫️Переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем на сутки, пока постепенно не остынут. 👍Вкусноооо!!!