Самые вкусные МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ🍅 простой рецепт (в расчете на банки объемом 1 литр) — 27 августа 2026 г. в 17:50:51.648
Самые вкусные МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ🍅 простой рецепт (в расчете на банки объемом 1 литр) ▫️Стеклянные банки моем со средством для мытья посуды и хорошо ополаскиваем, крышки кипятим 2-3 минуты. ▫️На дно банок кладем душистые приправы: лавровый листик, черный и душистый перец горошком, семена укропа и горчицы, чеснок, жгучий перчик. ▫️Наполняем банки помидорами (предварительно моем их холодной водой и даем стечь). Чтобы у помидоров не лопнула кожица, делаем 2-3 прокола зубочисткой сверху (в месте крепления к веткам). ▫️Заливаем кипящей водой доверху, прикрываем сверху крышками и оставляем примерно на 20 минут (чтобы помидоры прогрелись, а вода за это время остынет). ▫️Затем сливаем воду из банок в ковшик (кастрюлю), ставим на огонь и доводим до кипения. В это время в каждую банку насыпаем соль и сахар:⬇️ соль - 1 чайная ложка, сахар - 2 стол. ложки с горкой ▫️Вливаем в банки закипевшую воду и следом добавляем уксус: если столовый 9% – то 30 мл (8 чайных ложек); если 70% эссенция - то 1 чайн. ложку. ▫️Сразу завинчиваем крышки. Банки немного покатаем по столу, чтобы растворились соль с сахаром. ▫️Ставим банки вверх дном (смотрим, герметично ли закрыты и не подтекает ли маринад), укутываем толстым полотенцем и оставляем примерно на сутки, пока полностью остынут. Затем убираем на хранение. Попробуйте сделать так же👌 Всегда Готово!