Кабачковые оладьи на манке👌: не опадают даже на следующий день. — 22 августа 2026 г. в 09:35:18.021
Кабачковые оладьи на манке👌: не опадают даже на следующий день. Мой личный фаворит – рецепт с разрыхлителем для 100%-ого успеха! Легкие и воздушные оладьи из кабачков за 15 минут: не "плывут", внутри нежные, а сверху хрустящие. ❓Почему остаются пышными даже в холодном виде? Секрет – в манке (вместо муки). В этом рецепте – правильные пропорции манки и разрыхлителя: двух компонентов, которые гарантируют стабильный результат без сюрпризов. РЕЦЕПТ: кабачки - 1 кг, манка - 1 стакан, яйца - 2 шт, соль - по вкусу, разрыхлитель - 1 чайная ложка Кабачки натираем на средней терке. Добавляем соль, перемешиваем. Отжимаем и сливаем выделившийся сок. Кладем яйца, манку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем и оставляем на 5 минут. Жарим оладьи в разогретом растительном масле без запаха: забираем массу столовой ложкой, выкладываем на сковородку и придаем форму толстенького оладушка. Когда нижняя сторона станет золотистого цвета, переворачиваем оладьи и жарим до готовности под крышкой. Огонь уменьшаем. Румяная корочка, нежная серединка и ни капли сырости, которую так часто дает кабачок. Подаем оладьи горячими со сметаной или любимым соусом и наслаждаемся летом на тарелке в любое время года. Обязательно приготовьте кабачковые оладьи , пока сезон не закончился💛