ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ💛 — 24 августа 2026 г. в 17:00:54.842
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ💛 капуста - 300 г, фарш мясной - 1 кг, рис - 1/2 стакана, лук репчатый - 1 шт, морковь - 1 шт, соль, перец, растительное масло; ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ сметана - 3 стол. ложки, томатная паста - 2 стол. ложки, вода - 1 стакан (250 мл), соль, приправы Капусту мелко нарезаем и заливаем кипятком на 10 минут. В сковороде на растительном масле обжариваем натертую морковь и нарезанный лук. В мясной фарш кладем отжатую от воды капусту, отваренный до полуготовности рис, обжаренные овощи, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо вымешиваем и слегка отбиваем. Забираем смесь мокрыми руками и формируем голубцы. Укладываем в форму для запекания, смазанную маслом. Накрываем форму фольгой и ставим в духовку на 30 минут. t190°. Через полчаса готовим соус из сметаны, томатной пасты, любимых приправ и воды (перемешиваем). Достаем форму из духовки, заливаем голубцы соусом. Отправляем в духовку на 25 минут. Фольгой не накрываем. ⚠️Голубцы равномерно пропекаются и приобретают нежную консистенцию. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!