ТП

Тёплый противень 🥧

Прочее · 30 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍰 Нежнейший торт «Сметанник»

🍰 Нежнейший торт «Сметанник» Ингредиенты: Тесто: • Сливочное масло — 75 г • Инвертный сироп — 75 г • Сахар — 75 г • Сода — 4 г • Соль — 1 г • Яйца — 75 г • Мука — 270 г Крем: • Отвешенная сметана — 1,5 кг • Сахарная пудра — 100 г Приготовление: 1) Масло, инвертный сироп, сахар, соду и соль растопить и довести до кипения. 2) Немного охладить, объединить с яйцами, добавить муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на 2 часа. 3) Раскатать тонкие коржи, подрезать кольцом 18 см и выпекать при 200 °C 3 минуты. 4) Для крема смешать отвешенную сметану с сахарной пудрой. 5) Собрать торт в кольце, чередуя коржи и крем. Убрать в холодильник на 8 часов. 6) Подровнять и обсыпать крошкой от коржей. Домашние рецепты на каждый день: Умелица • Рецепты