Маринованные стрелки чеснока 🧄 — 30 июня 2026 г. в 15:34:53.934
Маринованные стрелки чеснока 🧄 Пикантная, хрустящая и ароматная закуска — те самые «чесночные палочки», что улетают со стола первыми и напоминают о лете даже зимой. Ингредиенты: • Молодые стрелки чеснока — 1 кг • Вода — 1 л • Соль — 50 г • Сахар — 50 г • Уксус 9% — 100 мл • Лавровый лист, чёрный перец горошком, красный острый перец, зонтики укропа — по вкусу Приготовление: 1. Стрелки промойте, нарежьте палочками по 4–5 см, бланшируйте в кипящей воде 2–3 минуты и сразу откиньте на сито. 2. На дно стерильных банок по 0,5 л разложите специи: лавровый лист, перец и зонтики укропа. 3. Плотно заполните банки чесночными стрелками. 4. Для маринада вскипятите воду с солью и сахаром, влейте уксус. Залейте банки горячим маринадом и закатайте (или закройте винтовыми крышками). Храните в прохладном месте. Подавайте охлаждёнными к мясу, картофелю или как самостоятельную закуску. 👉 Наши каналы. Подписаться.