Огурцы в томатном соке 🥒🍅 — 1 июля 2026 г. в 10:49:10.274
Огурцы в томатном соке 🥒🍅 Хрустящие огурчики в густой ароматной заливке — вкус лета в каждой банке. Заготовка, которую первой достают к столу зимой. Ингредиенты (примерно на 3 литровые банки): — огурцы — 1,5 кг — томатный сок — 1,5 л — чеснок — 5-6 зубчиков — сахар — 2 ст. л. — соль — 1,5 ст. л. — уксус 9% — 2 ст. л. — перец горошком, зонтик укропа, лавровый лист — по вкусу Как готовить: 1. Огурцы вымойте и замочите в холодной воде на пару часов — так будут хрустеть. 2. В стерильные банки разложите специи, чеснок и укроп, плотно уложите огурцы. 3. Томатный сок доведите до кипения, добавьте соль и сахар, проварите 5 минут, влейте уксус. 4. Залейте кипящей заливкой огурцы, прикройте крышками. 5. Стерилизуйте банки в кипящей воде 10-12 минут, затем закатайте. 6. Переверните, укутайте до остывания. Маленькая хитрость: обрежьте у огурцов кончики — заливка лучше пропитает и вкус будет насыщеннее. 👉 Наши каналы. Подписаться.