Маринованные кабачки за 5 минут — 13 июля 2026 г. в 14:10:17.992
Маринованные кабачки за 5 минут Без банок, стерилизации и плиты: молодые кабачки пускают сок прямо в маринаде — и через пять минут на столе хрустящая закуска. Уходит влёт, так что смело режьте двойную порцию. Ингредиенты: • кабачок молодой — 500 г • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 2 зубчика • укроп — 10 г • горчица французская (в зёрнах) — 1 ст. л. • соевый соус — 2 ст. л. • уксус — 1 ст. л. • сахар — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Кабачки берите небольшие, с тонкой кожицей. Нарежьте максимально тонкими кружочками — чем тоньше, тем быстрее промаринуются. 2. Добавьте полукольца лука, рубленые укроп и чеснок. 3. Положите горчицу, всыпьте сахар, влейте соевый соус и уксус. Перемешайте так, чтобы маринад попал на каждый ломтик. 4. Оставьте на 5 минут — кабачки пустят сок. Перемешайте ещё раз и подавайте: хороши и вместо салата, и как самостоятельная закуска. 🥒 SHAPO media · наши каналы