300 ГРАММОВ ДЫНИ - ЭТО 120 КАЛОРИЙ.
300 ГРАММОВ ДЫНИ - ЭТО 120 КАЛОРИЙ. На консультациях я часто слышу: «Доктор, я исключила все фрукты, боюсь сахара». А потом выясняется, что вместо дыни человек спокойно пьёт латте с сиропом или перекусывает «полезным» протеиновым батончиком с сахаром в составе. Давайте разберемся. Дыня на 90% состоит из воды, а её калорийность колеблется в пределах 35–40 ккал на 100 граммов. Калорийность немного зависит от сорта: «Торпеда» — примерно 37 ккал на 100 г; «Колхозница» — около 28–30 ккал на 100 г. Также калорийность может чуть расти с увеличением спелости плода. Да, углеводы (8–9 г) здесь представлены в основном простыми сахарами. Но бояться нужно не самой дыни, а хронического переедания и отсутствия чувства меры. Употребляя дыню, мы получаем приличный набор нутриентов и антиоксидантов: бета-каротин для кожи и зрения, лютеин и зеаксантин — они особенно важны для глаз, витамин C для иммунитета, калий и магний для сердца и нервной системы, полифенолы, которые помогают снижать уровень воспаления в организме. Получается, небольшая порция дыни — это не просто десерт, а вклад в защиту клеток. Как встроить дыню в рацион без вреда для фигуры? Здесь всё решает размер порции и время приёма. Не нужно есть полдыни за один присест. ✅ Оптимальная порция: 200–300 г очищенной мякоти. Это всего 70–120 ккал — при этом вы получаете большой объем, сочность и настоящее вкусовое удовлетворение. Но есть нюанс: из‑за натуральных сахаров легко съесть больше, чем кажется. Например, в одной большой порции (300 г) уже будет около 105 ккал — и ощутимый вклад углеводов. Поэтому советую не увлекаться и ограничиться порцией 200–300 г за раз. Так и удовольствие получите, и рацион не собьёте. С чем лучше сочетать дыню в одном приёме пищи? Чтобы снизить гликемический отклик и продлить чувство сытости, не ешьте только дыню в больших количествах. Добавляйте к ней белок или полезные жиры. Это замедлит усвоение сахаров и уберёт резкие скачки глюкозы. Идеальные нутритивно пары - сочетания продуктов: — Дыня + греческий йогурт или творог (лёгкий белковый перекус); — Дыня + горсть орехов (миндаль, грецкий); — Дыня + сыр (фета, моцарелла, страчателла) и листовая зелень; — Дыня + прошутто или куриная грудка (вариант для полноценного приёма пищи). А вот сочетание дыни со сладкой выпечкой, мороженым или сиропами — это уже десертная калорийная бомба, которая не имеет отношения к снижению веса. Кому стоит быть осторожнее? Любой продукт хорош, пока он подходит лично вам. Дыню стоит ограничить или убрать при: декомпенсации сахарного диабета, сахарный диабет или преддиабет: в дыне немало природных сахаров, которые влияют на уровень глюкозы в крови. Включать её в рацион можно только после консультации с эндокринологом и в строго ограниченном количестве (например, 50–100 г не чаще 2–3 раз в неделю). при СРК и склонности к вздутию (продукт содержит ферментируемые углеводы), а также при острых расстройствах ЖКТ. Ещё пара практических советов: Не ешьте дыню на ночь из-за её мочегонного эффекта. Не сочетайте её с молочными продуктами или алкоголем — это может усилить брожение и вызвать расстройство пищеварения. ☝️Если у вас есть хроническое заболевание, перед тем как добавить дыню в меню, обсудите это с вашим доктором — он поможет взвесить риски индивидуально. Дыня — это сезонный продукт, который не требует сложного приготовления. Нарезал, охладил — и получил вкусный, сочный и полезный перекус. В рамках дефицита калорий важно сохранять качество жизни, а кусочек дыни летом — это про удовольствие, а не про лишний вес. А как вы предпочитаете есть дыню? В чистом виде или в сочетании с сыром и зеленью? Делитесь в комментариях 👇 Пусть еда будет вашим лекарством 💯 Ваш доктор диетолог нутрициолог ❤️! Сообщество ВК: vk.ru/dr_sysolyatina Канал в МАКС: max.ru/channel_dietolog_sysolyatina
Канал в каталоге Максиметера
44 подписчиков · Здоровье