🌱 Зелень марта: часть 3
🌱 Зелень марта: часть 3 Продолжаем наш цикл о зелени марта и на очереди у нас следующая пара. Зелёный лук и укроп — не просто приправа, а реальный вклад в здоровье, если использовать их щедро и с умом. 🧅 Зелёный лук Зелёный лук богат витаминами К, А, С, фолатом, калием. Как и любой лук, он содержит серосодержащие соединения. Регулярное употребление аллиумов (луковых) связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и улучшением липидного профиля. ❗️ Может вызывать вздутие при чувствительном ЖКТ; богат витамином К, поэтому при приёме варфарина важно сохранять стабильное потребление. 🌿 Укроп Листья укропа — источник витаминов А, С, К, группы В, а также кальция, железа, марганца. Флавоноиды (кверцетин и др.) и эфирные масла обеспечивают антиоксидантный и мягкий спазмолитический эффект. 📝 Как использовать с пользой? 1️⃣ Не жалейте зелени. 2–3 столовые ложки мелко нарезанной зелени в супе или салате реально повысят поступление витаминов — «щепотка для красоты» эффекта не даст. 2️⃣ Комбинируйте. Зелёный лук и укроп усиливают пользу овощных блюд, рыбы, яиц, бобовых — повышают общую антиоксидантную нагрузку. 3️⃣ Слушайте ЖКТ. При синдроме раздражённого кишечника или непереносимости аллиумов вводите зелень постепенно. Ваш доктор диетолог ❤️! ❤️ — Если полезно! #диетолог #зеленьмарта #зеленыйлук #петрушка #здоровыйкишечник #клетчатка #онкопрофилактика #сахарныйдиабет #инсулинорезистентность @rosdietpro
Канал в каталоге Максиметера
44 подписчиков · Здоровье