После этого рецепта ты перестанешь покупать маскарпоне😱
После этого рецепта ты перестанешь покупать маскарпоне😱 Делитесь с друзьями, они точно спросят рецепт 😉 Да, его реально сделать дома, и вкус будет чище и сливочнее. Рецепт: 1 л сливок 33% 1 г лимонной кислоты 1 ч. л. воды (кислоту заранее растворить) Нагреваем сливки до ~85°C (не доводим до кипения!) Добавляем кислоту , и масса начинает густеть. Важно: даём остыть при комнатной температуре 1–3 часа После этого: откидываем на дуршлаг с тканью и убираем в холодильник на 8–12 часов. В итоге - нежный, кремовый маскарпоне без лишнего в составе. Подойдёт для тирамису, кремов и десертов 😍 Автор stonis.sweets инст
5 888 просмотров