Соус с кинзой и чесноком из греческого йогурта
Соус с кинзой и чесноком из греческого йогурта Идеально подойдет для мяса, рыбы, курицы. Готовится он очень быстро и просто. Проверьте на практике и насладиться прекрасным результатом. Приготовление: Греческий йогурт - 200 г Чеснок молодой - 2 зубчика. Кинза свежая - 30 г Сок лимонный - 1 ст. л. Оливковое масло - 10 мл Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Приготовление: Шаг 1 Подготовьте зелень, возьмите кинзу и молодой чеснок. Кинзу можно заменить на свежий укроп, для аромата также можно добавить листочки свежей мяты. Зелень необходимо хорошо промыть и обсушить! Шаг 2 Готовую зелень порубите и переложите в стакан блендера. Шаг 3 Добавьте лимонный сок и оливковое масло. Масло выбирайте холодного отжима, на нем здесь не стоит экономить. Качество масла напрямую повлияет на вкус соуса. Чтобы сделать соус более выразительным по вкусу, можно добавить оливковое масло с ароматом базилика или, к примеру, масло с перцем чили. Шаг 4 Погружным блендером пробейте зелень с маслом. Шаг 5 Подготовьте греческий йогурт или возьмите готовый. Шаг 6 Добавьте в йогурт зеленую пасту из кинзы. Шаг 7 Все тщательно перемешайте, пробуйте. При необходимости добавьте соль, черный перец по вкусу. Перед подачей хорошо охладите. Разложите соус по баночкам и отправьте в холодильник минимум на час. Приятного аппетита! Подпишись 👉 Йогурт | Рецепты | Ягурт
Канал в каталоге Максиметера
489 подписчиков · Еда и рецепты