+500 ккал в день. Просто из-за того, КАКУЮ еду вы выбираете?
+500 ккал в день. Просто из-за того, КАКУЮ еду вы выбираете? Учёные решили проверить, имеет ли значение, из каких продуктов мы получаем калории. Людям предложили два рациона: 🥦 минимально обработанная еда 🍩 ультрапереработанная еда Предлагаемые рационы сопоставили по калориям, БЖУ, сахару, натрию и клетчатке. А есть разрешили сколько хочется. Организм такой: «Спасибо за разрешение». 😂 На ультрапереработанном рационе люди сами съедали примерно на 500 ккал в день больше. За 2 недели: 🍩 ультрапереработанная еда → +0,9 кг 🥦 минимально обработанная → −0,9 кг Причём на ультрапереработанном рационе люди ещё и ели быстрее. Вот почему условные 500 ккал из обычной еды и 500 ккал из еды, которую хочется продолжать есть, пока пакет сам не закончится, - это одинаковая математика, но совершенно разное пищевое поведение. КБЖУ считать полезно. Но оценивать рацион только по ним - примерно как выбирать мужчину по анкете: рост подходит, вес подходит… А дальше выясняется состав. 😂 Поэтому после вопроса «Я вписалась в КБЖУ?» задайте второй: «А из чего я их набрала?» Исследование: Hall et al., Cell Metabolism, 2019.