В ДНИ ШКОЛЬНЫХ КАНИКУЛ
В ДНИ ШКОЛЬНЫХ КАНИКУЛ УЧИМ КУЛИНАРНЫЙ ЯЗЫК РОССИИ ФЕСТИВАЛЬ СУПОВ НАРОДОВ РОССИИ «ЕШЬ ПЕРВОЕ» 3 АПРЕЛЯ 14:00 - 17:00 Дом Российской Кухни на ВДНХ Под эгидой Года единства народов России многонациональная команда поваров Дома Российской Кухни на ВДНХ продолжает серию просветительских кулинарных мастер-классов по приготовлению блюд народов России. В дни школьных каникул готовим и дегустируем супы с нашими юными гостями. В нашей стране культ первых блюд, и наставление бабушек "Ешь первое!" - наш культурный код и древняя традиция. По потреблению супов Россия лидирует в мире. Миллионы россиян в регионах нашей страны готовят уху, солянку, щи, борщ, и еще десятки супов объединяют жителей регионов России. А также отличительной чертой культуры питания в нашей стране является все есть с хлебом. Знакомим вас с хлебо-булочнымиизделиями народов России. В программе дня: 14:00 – 14:30 ПОМОРСКАЯ УХА С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ С БОРОДИНСКИМ ХЛЕБОМ Традиционную уху Русского Севера представляет корнер Мурманская область 15:00 – 15:30 КОЧО С АЛТАЙСКИМИ ЛЕПЕШКАМИ ТЕЕРПЕКАМИ Традиционный суп из ячменной крупы и баранины представляет корнер Республика Алтай 16:00 – 16:30 БУХЛЁР С БУРЯТСКИМИ ЛЕПЕШКОЙ ГАМБИР Традиционный наваристый суп из баранины представляет корнер Республика Бурятия 16:30 – 17:00 БОРЩ ИЗ ДАЛЬНЕВОСВОСТОЧНОЙ ОЛЕНИНЫ И ПАПОРОТНИКА С САЙКОЙ Дальневосточный вариант культового блюда русской кухни представляет корнер Камчатский край