🍊 СЛИВОЧНЫЙ «МЕРЕНГОВЫЙ» РУЛЕТ С МАНДАРИНАМИ
🍊 СЛИВОЧНЫЙ «МЕРЕНГОВЫЙ» РУЛЕТ С МАНДАРИНАМИ 📝 Ингредиенты: Яичный белок - 170 гр Сахар - 245 гр Кукурузный крахмал - 35 гр Соль - щепотка Лимонный сок - 2 ч.л Миндальные «лепестки (по вкусу) Крем: Сыр «Маскарпоне»/творожный - 250 гр Сливки (33%) - 130 мл Сахарная пудра - 40 гр «Курд»: Мандарины (очищенные) - 300 гр Яичный желток - 2 шт Сахар - 25 гр Кукурузный крахмал - 20 гр Вода - 20-30 мл 🔥 Приготовление: «Меренговый» корж выпекать в разогретой до 150 гр. духовке 30 минут. Сладкий Рай
479 просмотров