Рецепт торта Кит Кат
Рецепт торта Кит Кат 🍰 Коржи: • Мука — 470 г • Какао-порошок — 60 г • Разрыхлитель — 15 г • Яичные желтки — 6 шт. • Сахар — 250 г • Горячая вода — 75 мл • Сливочное масло — 225 г • Сметана — 1,5 ст. л. 🥄 Крем: • Варёное сгущённое молоко — 1 банка • Сливочное масло — 250 г (комнатной температуры) • Сливки 33% — 500 мл 🍫 Шоколадный ганаш: • Шоколад — 75 г • Сливки — 60 мл • Сливочное масло — 20 г 💥 Хрустящая начинка: • Шоколад — 100 г • Вафельные крошки — 50 г • Миндальная мука — 20 г Растопите шоколад. Когда шоколад остынет, и будет комнатной температуры добавьте миндальную муку и перемешайте. Затем добавьте вафельную крошку. Аккуратно перемешайте. Хрустящий слой готов Сладкий Рай
520 просмотров