Ягодный тирамису в стаканах 🍓
Ягодный тирамису в стаканах 🍓 (готовится за 15 минут, без выпечки) Очень нежный, кремовый и яркий десерт. Идеально, когда хочется чего-то вкусного и красивого, но не хочется долго стоять у плиты. На 4–6 порций: • Печенье савоярди (дамские пальчики) — 150–200 г • Крепкий кофе (остуженный) — 200–250 мл • Маскарпоне — 250 г • Сливки 33% — 200 мл • Сахарная пудра — 80–100 г (по вкусу) • Ягоды (клубника, малина, черника, вишня) — 300–400 г • Какао-порошок — для посыпки • Свежая мята и шоколадная стружка — для украшения Приготовление: 1. Сливки взбей с сахарной пудрой до мягких пиков. 2. Аккуратно смешай взбитые сливки с маскарпоне до получения воздушного крема. 3. Кофе полностью остуди. 4. В красивые прозрачные стаканы собирай слои: • Быстро обмакни печенье в кофе (буквально 2 секунды) и выложи на дно. • Сверху положи 2–3 ложки крема. • Добавь немного свежих или размятых ягод. 5. Повтори слои ещё 1–2 раза, чтобы стакан был почти полным. 6. Сверху щедро посыпь какао через ситечко, укрась красивыми ягодами, листочком мяты и шоколадной стружкой. Поставь в холодильник минимум на 30–60 минут. Чем дольше стоит — тем вкуснее пропитается. Получается очень нежно, с приятной кофейной ноткой и яркой ягодной кислинкой. Выглядит как из кафе, а готовится очень просто! Приятного аппетита! 💛 Сладкий Рай