Сахар, инсулин, метаболизм... бла-бла... Скучно.
Сахар, инсулин, метаболизм... бла-бла... Скучно. Расскажу про то, что вы видите в зеркале. Про то, что чувствуете каждый день, когда видите какую-нибудь "хорошо сохранившуюся" ровесницу. Да, время берёт своё. Вот тут морщинка появилась. Цвет лица какой-то потускневший 😔 Вроде и уход покупаете, и спите нормально. А лицо всё равно выглядит уставшим. Знаете, что говорит про это наука о питании? Есть такое понятие - гликирование. Звучит страшно, но суть простая: сахар в крови встречается с белками нашей кожи (коллагеном и эластином) и буквально "карамелизует" их. Как яблоко в духовке становится сморщенным и мягким — так и наши белковые волокна становятся хрупкими и теряют упругость. То есть сахар старит не только изнутри (воспаление, инсулин, вес), но и снаружи. То, что вы видите в зеркале - это во многом результат того, что происходит в тарелке. И вот что важно: резко убрать сахар - не работает. Работает - понять, где он прячется в вашем обычном дне, и потихоньку выправлять перекос. Без запретов, без "никогда больше ни кусочка". Сахар старит не только изнутри — он "рисует" на лице то, что мы потом пытаемся стереть кремами. И самое обидное: мы его часто не замечаем. Не в пирожных дело, а в "обычной" еде, которая стала фоном. Но хорошая новость в том, что кожа обновляется. И когда мы убираем перекос в тарелке, она отвечает благодарностью: цвет, упругость, тот самый вид "вы сегодня сияете". На разборах показываю женщинам эти скрытые места. И когда мы вместе выправляем перекос, меняется не только вес - меняется лицо. Это видно. Иногда даже раньше, чем цифра на весах. Если хочется понять, где в вашем рационе прячутся "молчаливые старители" - можно написать мне в личку @NatalieKupka. Я не назначаю диет, я смотрю на вашу еду и показываю то, что вы привыкли не замечать. А если пост был полезен - поставьте ❤️. Это помогает понять, какие темы важны, и канал оживает, когда я вижу вашу реакцию.