🍝 Врач-диетолог рассказала, почему нельзя разогревать макароны много раз
🍝 Врач-диетолог рассказала, почему нельзя разогревать макароны много раз Елена Соломатина — об опасности вчерашнего гарнира 🍝 Вчерашние макароны могут таить неприятный сюрприз: готовое блюдо рекомендуется охлаждать и разогревать только один раз, а хранить его в холодильнике долго нельзя. О неожиданной опасности разогретых макарон рассказала врач-диетолог Елена Соломатина. ⚠️ Причина — во влаге. «Макароны мы не можем высушить полностью, а во влажной среде очень хорошо распространяются бактерии» 🧊 Холодильник замедляет активное размножение бактерий, но не останавливает его. Отравление от повторно разогретых макарон вряд ли будет сильным, предупредила специалистка, однако в любом случае это лишняя нагрузка на организм. 📉 Есть и вторая проблема: блюдо, прошедшее несколько циклов охлаждения и нагрева, теряет питательные вещества и уступает по ценности свежесваренному. ✅ Макароны — на один разогрев и в пределах пары дней. Сварили с запасом — разогрейте порцию только один раз, а лучше рассчитывайте объём под один приём. 💭 А вы храните сваренные макароны или варите на один раз? #здоровье #питание #советы #кухня ⚪ Баланс Жизни | Подписаться