Нежная куриная грудка под «шапочкой» — пальчики оближешь!
Нежная куриная грудка под «шапочкой» — пальчики оближешь! Ищете сочное и вкусное блюдо из куриного филе? Попробуйте этот простой рецепт — он точно станет частым гостем на вашем столе! Ингредиенты: • куриное филе — 2 шт.; • отварные яйца — 2 шт.; • сыр — около 80 г; • помидоры — 2 шт.; • чеснок — 2 зубчика; • майонез — по вкусу; • сметана — по вкусу; • растительное масло — 1 ст. л.; • паприка — по вкусу; • приправа для курицы — по вкусу; • соль, перец — по вкусу (при необходимости) Время приготовления: 50–60 минут (включая подготовку) Пошаговый рецепт: 1. Каждое филе разрежьте вдоль, но не до конца — разверните, как книжку. 2. Натрите куски смесью паприки, приправы для курицы и растительного масла. Можно слегка посолить и поперчить по вкусу. 3. Приготовьте «шапочку». ◦ Натрите сыр на тёрке. ◦ Отварные яйца также натрите. ◦ Чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте. ◦ Помидоры измельчите. ◦ В миске смешайте сыр, яйца, чеснок и помидоры. Заправьте смесью майонеза и сметаны до консистенции густой пасты. 4. Выложите филе в форму для запекания. Сверху равномерно распределите подготовленную «шапочку». 5. Поставьте форму в предварительно разогретую до 190 ∘C духовку на 30–40 минут. Запекайте до золотистой корочки на сыре и полной готовности куриного мяса. Советы: • Если хотите ещё более нежную текстуру, слегка отбейте развёрнутое филе кухонным молотком. • Для пикантности в «шапочку» можно добавить свежую зелень — укроп или петрушку. • Подавайте блюдо с гарниром из картофельного пюре, риса или овощного салата. Приятного аппетита! 😋