🍹Вечерний напиток для летнего сезона
🍹Вечерний напиток для летнего сезона Готовимся к летнему сезону — выпиваем такой напиток каждый вечер, и будет вам счастье! Лёгкий, сытный и полезный — он поможет поддержать фигуру и зарядит витаминами. 📋Ингредиенты на 1 порцию: • кефир (1 % или обезжиренный) — 250 мл (1 стакан); • псиллиум — 1 ст. л. (около 5–7 г); • семена чиа — 1 ст. л. (около 12 г). 📌Приготовление: • Налейте кефир в стакан или банку. • Добавьте псиллиум и семена чиа, хорошо перемешайте. • Оставьте напиток на 5–10 минут при комнатной температуре — за это время семена чиа разбухнут и образуют желеобразную текстуру, а псиллиум придаст напитку густоту. • Перед употреблением ещё раз перемешайте. Можно охладить в холодильнике перед подачей. 📢Советы: • если хотите более сладкий вкус, добавьте ½ ч. л. мёда или стевии; • для освежающего эффекта добавьте щепотку мяты или цедру лимона; • можно приготовить напиток с вечера и оставить в холодильнике — утром он будет ещё гуще и насыщеннее. 📊КБЖУ на 1 порцию (примерно): • калории — ≈170,5 ккал; • белки — ≈9,2 г; • жиры — ≈4,1 г; • углеводы — ≈18,6 г; • клетчатка — ≈8,5 г. Обратите внимание: КБЖУ может варьироваться в зависимости от жирности кефира и точных весов ингредиентов. Перед внесением изменений в рацион проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Свойства ингредиентов 🔴Псиллиум: • богат растворимой клетчаткой — способствует нормализации работы кишечника; • впитывает воду и образует гелеобразную массу — помогает создать ощущение сытости, снижает аппетит; • помогает регулировать уровень сахара в крови; • способствует снижению уровня холестерина; • поддерживает здоровую микрофлору кишечника. 🔴Семена чиа: • содержат омега‑3 жирные кислоты — поддерживают здоровье сердца и мозга; • богаты белком — помогают поддерживать мышечную массу; • источник антиоксидантов — защищают клетки от повреждений, замедляют старение; • высокое содержание клетчатки — улучшают пищеварение, способствуют регулярному стулу; • содержат минералы (кальций, магний, калий) — укрепляют кости, поддерживают работу мышц и нервной системы; • при контакте с жидкостью образуют желеобразную оболочку — загущают напитки, создают ощущение сытости.