«Боже мой, она как в советские времена!» - с восторгом делилась впечатлениями у прилавк...
«Боже мой, она как в советские времена!» - с восторгом делилась впечатлениями у прилавка Марина - наша постоянная клиентка. Признаться честно, не могу адекватно оценить ту колбаса из советского прошлого. Тогда и деревья были большие, и люди другие, и продукты вкуснее. Возможно. Но почитав допустимый ГОСТом состав, сравнивать расхотелось) Не буду спорить. Скажу только про то, что есть у нас сейчас. А есть у нас 2️⃣ вида: ливерная и печёночная. Обе вкусные — это уже точно. Разница в составе. В печёночную идёт исключительно печень. Вся. И в этом её сила — чистый, насыщенный печёночный вкус, без примесей. А вот в ливерную — всё остальное. Потроха: лёгкие, сердце, а также субпродукты. И там тоже есть печень, она даёт основу вкуса, но компанию ей составляют другие внутренности. Получается тот вкус, который ценили ещё во времена СССР. У обеих консистенция плотнее, чем у паштета, но мягче, чем у обычной колбасы. И та, и другая — из нашего проверенного❗ ливера. Так что если вы, как и Марина, по какому-то странному стечению обстоятельств еще не пробовали, сделайте это. Лучше обе - выберите свой вкус.