Лента пополнилась. Маринады, колбаса, свинина в корочке и пирог, от которого домашние з...
Лента пополнилась. Маринады, колбаса, свинина в корочке и пирог, от которого домашние замолкают на полчаса. Собрал всё в одном месте — читайте, выбирайте, готовьте. Про три маринада Чесночный с травами — душевная классика. Ореховый — бархатный, с кешью и кунжутом, для тех, кому надоело обычное. Грузинский — с перцем, зирой и мятой, под угли и открытый огонь. И да — маринуем любую часть под заказ. Хотите кострец в ореховом? Пишите. 👉 ПОДРОБНЕЕ Про хрустящую свинину с восточными нотками Рецепт на случай, когда времени нет, а хочется не просто пожрать. Соевый соус, крахмал, кунжут и 15 минут на маринование. Корочка — звонкая, внутри — сочно. 👉 ПРИГОТОВИТЬ Какую свинину брать для этой корочки Разбор по частям: вырезка — нежность почти без жира. Карбонат — баланс хруста и сочности. Шея — мраморная, тает, для ценителей. Выбирайте свою и жарьте с уверенностью. 👉 УЗНАТЬ Про маринованное мясо с витрины Для тех, у кого стоять у плиты нет ни сил, ни желания. Два варианта: «под настроение» — выбираете кусок и маринад, мы делаем. «Доверься нам» — берёте то, что уже замариновано и ждёт огня. Выходные должны пахнуть удовольствием, а не мытьём посуды. 👉 ЧИТАТЬ Про нашу колбасу Можно ли привезти сырьё, найти технолога и сказать: «Сделай, чтобы невозможно было отказаться»? Мы проверили — можно. Без голов, хвостов и усилителей. Карбонат пахнет мясом. Ветчина тает, а не жуётся резиной. Ливерная — нежная и однородная. Потому что по-другому это уже не колбаса. 👉 ПОИНТЕРЕСОВАТЬСЯ Про отложенный заказ Как не повторить судьбу парня без шеи и девушки без рульки. Одно сообщение с утра — и ваш кусок ждёт вас упакованным. Без очереди, без риска уйти ни с чем. Сайт, менеджер или телефон — три способа. Заявки до 12:00 — привозим день в день. 👉 УЗНАТЬ Про пирог со свининой и картофелем Слоёное тесто, мясо кубиком, картофель таким же. Защипнуть вилкой, смазать желтком, крестообразный надрез для пара. 40 минут в духовке — и на столе бронзовый красавец, от которого домашние оторвутся только когда доедят. 👉 ПРИГОТОВИТЬ Про цветное тесто Эксперимент мясника-эстета. Вкус прежний, вид — праздник. Дети в восторге, взрослые делают вид, что им всё равно, но добавку просят. 👉 ИНТЕРЕСНО Готовьте с удовольствием. А если не хочется готовить — у нас есть что взять готовым.