Белковый конвертик ✉️
Белковый конвертик ✉️ Ингредиенты: · Филе куриной грудки — 300 г · Сметана (10–15%) — 4 чайные ложки (≈ 20 г) · Помидор средний — 1 шт. (≈ 80 г) · Лук репчатый — половинка среднего размера (≈ 50 г) · Чеснок — 1 зубчик (≈ 5 г) · Яйцо (для смазки) — 1 шт. (≈ 50 г) половина уйдёт на смазку, остальное можно в омлет · Кунжут — 1 чайная ложка (≈ 5 г) · Соль, перец, специи — по вкусу (≈ 0 ккал) Способ приготовления: 1. Куриное филе нарезать кусками, поместить в блендер вместе с луком, чесноком, солью и перцем. Измельчить до однородной массы (похоже на паштет или фарш). 2. На 2 квадратиках пергамента раскатать получившуюся массу в прямоугольный пласт толщиной около 0,5–0,7 см. 3. На одну половину пласта нанести сметану, выложить кружочки помидора. 4. Накрыть второй половиной пласта (без начинки). Слегка прижать края. 5. Смазать верх конвертика взбитым яйцом. 6. Посыпать кунжутом. 7. Запекать в духовке при 180–200°C ≈ 25 минут или в аэрогриле при 200°C ≈ 15–20 минут. Поставил и готовится сама, как и обещала😄 8. Подавать горячим (можно с овощным салатом или зеленью). КБЖУ на 2 порции(≈ 510–530 г готового веса): Калории ≈ 428 ккал Белки ≈ 68 г Жиры ≈ 12 г Углеводы ≈ 13 г