Мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем 🔥
Мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем 🔥 Ингредиенты: - 800 г свинины - 250–300 г шампиньонов - 2 небольших или 1 большой сладкий перец - 1 большая луковица - 1 морковь - 1 ст. ложка томатной пасты (я взяла кетчуп) - немного свежего укропа - соль и перец (по вкусу) Приготовление: 1. Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. 2. Добавляем к мясу нарезанный не толстыми полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще 3 минуты. 3. Всыпаем нарезанный соломкой перец, половинки шампиньонов (если грибы крупные — режем на четвертинки, если совсем мелкие — кидаем целиком), натертую на крупной терке морковь и томатную пасту, обжариваем еще 5 минут. Затем заливаем 300 мл воды и тушим на медленном огне минут 30. В процессе пару раз перемешиваем и, если необходимо, доливаем воду. 4. Подаем с картофельным пюре, спагетти или овощами, посыпав рубленым укропом. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться!