Порционные курники
Порционные курники Ингредиенты: 500 гр слив масла или маргарина 1 кг муки 250 гр воды 2 чайн ложки соли Для начинки: 3 картофеля 700 гр мякоти куриной 3 луковицы Сливочное масло Приготовление: Подогрeваем масло с водой и солью, помешивая до растворения масла. Тёплую масляную смесь вливаем в муку и замешиваем тесто, убираем в холодильник на 30 минут. Нарезаем мелко картофель, лук и куриное филе (желательно филе бедра смешать с грудкой) . Смешиваем картофель с луком и добавляем соль и перец, так же посолить мясо. Тесто разделяем на кружочки, раскатываем, кладём картофельную начинку, затем мясную и закрываем. Оставляем небольшое отверстие( если мясо нежирное, добавляем сливочное масло). Смазываем треугольники яйцом и отправляем в духовку при 190 градусах на 35-40 минут. Достаём и наслаждаемся вкуснейшими курниками. #закуска #перекус