Рецепт мясных рулетиков с картофелем 🍖
Рецепт мясных рулетиков с картофелем 🍖 Необходимые ингредиенты: - Свинина (короткое ребро) – 800 г - Лук – 1 шт. - Морковь (крупная) – 1 шт. - Помидоры (средние) – 3 шт. - Картофель – 1 кг - Вода – 200 мл - Соль, перец – по вкусу Порядок приготовления: 1. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук в течение нескольких минут. Добавьте тёртую морковь, продолжайте обжаривать несколько минут, добавьте соль и перец. Внесите тёртые помидоры, перемешайте и тушите несколько минут до остывания. 2. Подготовьте мясо (куриная грудка или свинина): отбейте его, приправьте солью и перцем с обеих сторон. Выложите начинку и сверните мясо в рулетики, закрепив их зубочистками. 3. Обжарьте рулетики на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Сверху выложите картофель, приправьте солью и перцем, добавьте оставшуюся начинку. Залейте водой и тушите под крышкой в течение 30–40 минут. Незабудьте вытащить зубочистки 😜 Посыпьте готовое блюдо зеленью. Приятного аппетита! 🍽️