🥕 Морковь на гриле с хариссой, йогуртом и тахини
🥕 Морковь на гриле с хариссой, йогуртом и тахини На 4 порции: 2 пучка тонкой моркови, 1 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. мёда, 1 ч. л. пасты харисса, 60 г натурального греческого йогурта 2%, 2 ст. л. тахини, 2 ст. л. лимонного сока, соль, перец и 2 ст. л. поджаренных мелко нарезанных фисташек. Разогрейте гриль на слабом огне. Крупную морковь разрежьте вдоль, чтобы кусочки были примерно одинаковой толщины. Смешайте масло, мёд и хариссу, добавьте морковь и хорошо перемешайте. Жарьте под крышкой 10–12 минут, переворачивая в середине, пока морковь не покроется румяными подпалинами и не станет мягкой. Для соуса смешайте йогурт, тахини, лимонный сок, ¼ ч. л. соли и ¼ ч. л. перца; постепенно добавьте 2 ст. л. тёплой воды. Полейте морковь соусом и посыпьте фисташками. Подпишись на «Ну да, Не толстею»