🧄 Чесночный конфи: мягкий чеснок и ароматное масло
🧄 Чесночный конфи: мягкий чеснок и ароматное масло Ингредиенты: 3 головки чеснока, разобранные на зубчики и очищенные, и 1½ стакана масла из виноградных косточек или больше — зубчики должны быть полностью покрыты. Сложите чеснок и масло в небольшую жаропрочную кастрюлю, накройте и готовьте в духовке при 250° около 2 часов. Чеснок готов, когда зубчики станут золотистыми и мягкими. Остудите, переложите чеснок вместе с маслом в герметичный контейнер и уберите в холодильник. Храните охлаждённым и используйте в течение 2 недель; перед подачей доведите до комнатной температуры. Масло можно добавлять в заправки. Подпишись на «Ну да, Не толстею»
376 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
3 732 подписчиков · Еда и рецепты