🌶️ ХРЕНОДЁР «СИБИРСКИЙ» — ОСТРЕНЬКИЙ, АРОМАТНЫЙ И ТАКОЙ ВКУСНЫЙ, ЧТО ОТ БАНОЧКИ НЕ ОТО...
🌶️ ХРЕНОДЁР «СИБИРСКИЙ» — ОСТРЕНЬКИЙ, АРОМАТНЫЙ И ТАКОЙ ВКУСНЫЙ, ЧТО ОТ БАНОЧКИ НЕ ОТОРВАТЬСЯ! Любите домашние острые соусы? Тогда обязательно попробуйте этот сибирский хренодёр! 🔥 Помидоры, хрен, чеснок и перец — получается насыщенная, ароматная приправа к мясу, картошке и другим домашним блюдам. 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅 Помидоры — 2 кг 🌿 Корень хрена — 3 шт. длиной по 15 см 🫑 Сладкий перец — 1 кг 🌶 Острый перец — 300 г 🧄 Чеснок — 3 головки 🫒 Растительное масло — 3 ст. л. 🧂 Соль — 1,5 ст. л. 🥄 Сахар — 2 ст. л. 🍶 Уксус 9% — 4 ст. л. 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Банки и крышки тщательно вымойте, простерилизуйте и дайте обсохнуть. 2. Хрен, помидоры, сладкий и острый перец пропустите через мясорубку. 3. Добавьте растительное масло, перемешайте и доведите до кипения. Варите на слабом огне 40 минут, периодически помешивая. 4. Чеснок пропустите через пресс. Добавьте в овощную массу вместе с солью, сахаром и уксусом. Готовьте ещё 10 минут. 5. Горячий хренодёр разложите по стерилизованным банкам, герметично закройте крышками и укутайте до остывания. 🔥 СОВЕТ: хрен лучше измельчать при хорошем проветривании — аромат у него очень ядреный! Количество острого перца можно уменьшить, если не любите слишком жгучие соусы. ⚠️ Важно: для длительного хранения при комнатной температуре безопасность этой рецептуры не подтверждена. Не считайте укутывание заменой проверенной обработки заготовок. Готовый соус лучше хранить в холодильнике недолго или заморозить порциями. ❤️ А вы готовите хренодёр на зиму? Любите поострее или предпочитаете мягкий вкус? Подписывайтесь 👉https://max.ru/channel_vkys_eda