САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ОГУРЕЧНЫМ ЖЕЛЕ — РЕСТОРАННАЯ ПОДАЧА ДОМА! 🦑🥒✨
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ОГУРЕЧНЫМ ЖЕЛЕ — РЕСТОРАННАЯ ПОДАЧА ДОМА! 🦑🥒✨ 🔥 КБЖУ на порцию: 165 ккал, Б — 20.6 г, Ж — 5.4 г, У — 7.2 г 📊💯 📝 Ингредиенты: 📋 Для желе: 🥒 Огурец — 2 шт. (200 г). 🥄 Желатин — 10 г. 💧 Вода — 150 мл. 🌿 Укроп — по вкусу. 🧂 Соль — щепотка. Для салата: 🦑 Кальмары очищенные — 300 г. 🥚 Яйцо — 1 шт. 🥬 Листья салата — 50 г. 🥛 Греческий йогурт 2% — 60 г. 🍋 Лимонный сок — 1 ч.л. 🧂 Соль, перец — по вкусу. 👩🍳 Приготовление: 🔥 1️⃣ Желатин замачиваем в холодной воде на 10 минут. 🥄💧 2️⃣ Огурцы пробиваем блендером, отжимаем сок. 🥒 3️⃣ Сок подогреваем, растворяем желатин, добавляем соль и укроп. 🔥🌿 4️⃣ Разливаем по формам и убираем в холодильник на 2–3 часа. ❄️ 5️⃣ Кальмары отвариваем 2 минуты в подсоленной воде, остужаем и нарезаем кольцами. 🦑 6️⃣ Яйцо отвариваем и нарезаем. 🥚 7️⃣ Готовим заправку: смешиваем йогурт, лимонный сок, соль и перец. 🥛🍋 8️⃣ На тарелку выкладываем листья салата, кальмары, яйцо и кубики огуречного желе. 🥬 9️⃣ Поливаем заправкой и подаём. ✨ ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ