Летний обед, который готовится в блендере за несколько минут 🥣 — 12 августа 2026 г. в 07:30:02.340
Летний обед, который готовится в блендере за несколько минут 🥣 Свекольный гаспачо с козьим сыром — холодное первое блюдо с шалотом, чесноком, красным винным уксусом и тыквенными семечками. Что понадобится: • Свекла отварная (640 г) • Лук-шалот (60 г) • Чеснок (10 г) • Винный уксус 6%, красный (70 г) • Сахар (60 г) • Соль (2 г) • Козий сыр (35 г) • Масло оливковое (2 г) • Перец черный (1 г) • Лук зеленый (2 г) • Семена тыквенные (5 г) • Сельдерей (несколько листиков) Как готовить: 1. Очистите лук и чеснок, произвольно нарежьте. 2. Выложите в блендер свеклу, лук и чеснок. 3. Добавьте сахар, перец, винный уксус, соль и немного воды. 4. Пробейте до однородной консистенции. 5. Разлейте по порциям, добавьте козий сыр, зеленый лук, сельдерей и обжаренные тыквенные семечки. Полейте оливковым маслом. Время приготовления: около 30 минут. Пошаговый рецепт свекольного гаспачо с козьим сыром